Вітамін B5, пантотенова кислота

Пантотенова кислота

Пантотенова кислота – також відома як вітамін В5 – це водорозчинний вітамін, який є попередником у синтезі коензиму А. Коензим А важливий для багатьох біохімічних реакцій, що підтримують життя, процесів синтезу та деградації жирних кислот, перенесення ацетильної та ацильної груп, а також для багатьох інших анаболічних та катаболічних процесів. Також фосфопантетеїнільний фрагмент коферменту А необхідний для біологічної активності декількох білків, включаючи білок, що бере участь у синтезі жирних кислот.

Велика різноманітність рослинної та тваринної їжі містить пантотенову кислоту. Близько 85% харчової пантотенової кислоти знаходиться у формі КоА або фосфопантетеїну. Ці форми перетворюються на пантотенову кислоту травними ферментами (нуклеозидазами, пептидазами і фосфорилазами) у просвіті кишечника та ентероцитах. Пантотенова кислота всмоктується в кишечнику і доставляється безпосередньо в кров за допомогою активного транспорту (і, можливо, простої дифузії у більш високих дозах). Пантетеїн, дефосфорильована форма фосфопантетеїну, спочатку приймається клітинами кишечника і перетворюється на пантотенову кислоту, перш ніж надходити в кров. Мікробіота кишечника також виробляє пантотенову кислоту, але її внесок у загальну кількість В5, яку організм засвоює, невідомий. Еритроцити транспортують пантотенову кислоту по всьому організму.

Пантотенова кислота бере участь у:

  1. Еритропоезі;
  2. Синтезі стресових і статевих гормонів;
  3. Підтримці нормального функціонування травного тракту;
  4. Метаболізмі інших вітамінів, зокрема В2;
  5. Синтезі холестерину.

Пантотенова кислота, при його додатковому прийомі в їжу в якості харчової добавки, як з’ясували науковці, допомагає знижувати рівень холестерину крові. У дослідженні 2011 року, опублікованому в журналі Nutrition Research, дослідники Принстонського Центру довголіття в Нью-Джерсі виявили, що добавки пантестину, похідного вітаміну В5, знижують загальний холестерин та холестерин ЛПНЩ у осіб із низьким та середнім ступенем серцево-судинного ризику.

Онлайн школи на платформі DoctorThinking. Навчайтесь зручно разом з нами

Пантестин структурно пов’язаний з коферментом А і знаходиться в простетичній групі, яка необхідна для біологічної функції ацильного білка-носія, формилтетрагідрофолатдегідрогенази та α-аміноамідіпат-сельдельдегід-синтази . У 16-тижневому рандомізованому, подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні щоденна добавка до раціону (600 мг / добу протягом 8 тижнів, а потім 900 мг / добу ще 8 тижнів) значно покращила профіль ліпідних показників у 120 осіб при низькому до середнього ступеня ризику серцево-судинних захворювань (ССЗ).

Після пристосування до базового рівня пантестин виявився значно ефективнішим, ніж плацебо, для зниження концентрації ліпопротеїну-холестерину низької щільності (ЛПНЩ-С) та аполіпопротеїну В, а також зменшення відношення тригліцеридів до високої щільності ліпопротеїн-холестерин. Хоча, здається, пантестин добре переноситься і потенційно корисний для поліпшення метаболізму холестерину, рішення використовувати фармакологічні дози пантестину для лікування підвищеного рівня холестерину або тригліцеридів у крові повинно прийматися лише у співпраці з кваліфікованим лікарем.

Вітамін B5, пантотенова кислота

 Цікаве дослідження

Ще одне дослідження в Медичному коледжі Асахікава в Японії виявило, що пантестин може бути корисним для профілактики діабетичної ангіопатії.

Додавання кальцію D-пантотенату та / або пантотенолу до середовища культивованих фібробластів шкіри із штучною раною пришвидшує проліферацію клітин та їхню міграцію, тим самим прискорюючи загоєння ран in vitro. Так само дефіцит in vitro пантотенової кислоті викликав експресію маркерів диференціювання у проліферуючих шкірних фібробластах та інгібував проліферацію людських кератиноцитів. Показано, що мазі, що містять або кальцій D-пантотенат, або пантотенол – також відомий як D-пантенол або декспантенол, – прискорюють закриття шкірних ран та збільшують міцність рубцевої тканини у тварин.

 Вплив декспантенолу на загоєння ран невизначений. Деякі дослідження не показали ефектів. Ранні рандомізовані контрольовані випробування у пацієнтів, які перенесли операцію з видалення татуювання, виявили, що щоденне сумісне додавання 1 граму або 3 грам вітаміну С та 200 мг або 900 мг пантотенової кислоти протягом 21 дня не суттєво покращило процес загоєння ран . Однак, в недавньому рандомізованому, подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні, було встановлено, що використання декспантенолових пастилок (300 мг / добу до 14 днів після операції) прискорило загоєння слизової після тонзилектомії у дітей.

У експериментах у мишей, які мають дефіцит пантотенової кислоти, розвинулося подразнення шкіри та посивіння хутра, що зменшуться після введення пантотенової кислоти. Але немає доказів того, що прийом пантотенової кислоти як харчової добавки або додавання його в шампуні може запобігти або відновити колір волосся.

Пантотенова кислота: рекомендовані дози

 Рекомендації щодо прийому В5 та інших поживних речовин містяться в рекомендаціях харчування (DRI), розроблених Радою з питань харчування (FNB). DRІ – загальний термін для набору референтних значень, які використовуються для планування та оцінки споживання поживних речовин здоровими людьми. Ці значення, що залежать від віку та статі, включають:

 Рекомендована дієтична норма (RDA): середньодобовий рівень споживання, достатній для задоволення потреб у поживних речовинах майже всіх (97% – 98%) здорових людей; часто використовується для планування адекватних дієт для людей.

 Адекватне споживання (АІ): споживання на цьому рівні передбачається для забезпечення достатності харчових речовин (використовується, коли даних доказової медицини недостатньо для розрахунку RDA).

 Орієнтовна середня потреба (EAR): середньодобовий рівень споживання, який оцінюється таким чином, щоб відповідати потребам 50% здорових людей; зазвичай використовується для оцінки споживання поживних речовин груп людей та для планування адекватної їм поживної дієти.

Припустимий верхній рівень споживання (UL): максимальний щоденний об’єм речовини, прийом якої в такій кількості навряд чи спричинить несприятливі наслідки для здоров’я.

 У таблиці перераховані поточні RDA для пантотенової кислоти

ВікЧоловікиЖінкиВагітність Лактація
Від народження до 6 місяців 1,7 мг 1,7 мг
7–12 місяців 1,8 мг 1,8 мг
1–3 роки 2 мг2 мг
4–8 років 3 мг3 мг
9–13 років 4 мг 4 мг
14–18 років 5 мг 5 мг 6 мг7 мг
19+ років 5 мг5 мг6 мг7 мг

Харчові джерела В5

Продукт Мг на порцію (віт.В5)DV
 Яловича печінка, варена, 3 унції8,3166
 Крупи для сніданку, збагачені 100% DV 5100
 Гриби шиітаке, варені, ½ склянки2,652
 Насіння соняшнику, ¼ чашки 2,4 48
 Куряча грудка, смажена, 3 унції 1,326
 Тунець, свіжий, варений, 3 унції 1,2 24
 Авокадо, сире, ½ авокадо 1,020
 Молоко, 2% жирності, 1 склянка0,9 18
 Гриби, білі, обсмажені, ½ склянки нарізані 0,8 16
 Картопля, запечена, 1 середня 0,7 14
 Яйце варене, 1 велике 0,714
Яловичина мелена, 85% нежирного м’яса, смажена, 3 унції 0,6 12
 Арахіс, обсмажений на олії, ¼ склянки0,510
 Брокколі, варена, ½ склянки0,510
 Цільнозерновий лаваш, 1 великий0,510
 Нут, консервований, ½ склянки0,4 8
 Рис, коричневий, варений, ½ склянки0,4 8
 Овес, ½ склянки 0,4 8
 Сир, чеддер, 1,5 унції 0,2 4
 Морква, нарізана, сира, ½ склянки0,24
 Капуста, відварна, ½ склянки 0,12
 Клементин, сирий, 1 клементин0,12
 Помідори, сирі, ½ склянки0,1 2

* DV = Daily Value. Американська адміністрація з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами (FDA) розробила це поняття, щоб допомогти споживачам зіставити вміст поживних речовин у харчових продуктах та харчових добавках у межах загальної дієти. Продукти, що забезпечують 20% або більше DV, вважаються гарними джерелами поживних речовин, але продукти, що мають нижчий відсоток DV, також сприяють здоровому харчуванню. Одна унція дорівнює приблизно 28 грамів.

Дефіцит пантотенової кислоти

Оскільки певна кількість пантотенової кислоти присутня майже у всіх продуктах харчування, її дефіцит рідкісний, за винятком осіб із важким недоїданням. Коли в особи є дефіцит пантотенової кислоти, це, як правило, супроводжується дефіцитом інших поживних речовин, що ускладнює виявлення ефектів, характерних для дефіциту пантотенової кислоти. Але дефіцит лише В5, ймовірно, може розвинутись в осіб, які практикують часті тривалі голодування, або в тих, хто приймає метаболічні антагоністи пантотенової кислоти.

Однак клінічні випробування показали, що дефіцит може призвести до:

  1. Втоми;
  2. Апатії;
  3. Депресії;
  4. Дратівливості;
  5. Появи розладів сну;
  6. Болі в шлунку;
  7. Нудоти;
  8. Блювання;
  9. Оніміння кінцівок;
  10. М’язових судом;
  11. Гіпоглікемії;
  12. Відчуття печіння ніг.

Дефіцит B5 також може викликати підвищену чутливість до інсуліну.

Пантотенова кислота добова потреба і профілактика дефіциту

Пантотенова кислота: коли надлишок?

Для людей, які залишаються в межах рекомендованої добової дози вітаміну B5 або трохи вище, використання додаткового джерела В5 у вигляді харчової добавки, ймовірно, буде безпечним, але кожен, хто розглядає можливість приймати добавку, повинен спочатку проконсультуватися з лікарем.

 Дуже висока доза, наприклад, 10-20 грам на день, може спричинити діарею та підвищити ризик кровотечі.

Пантотенова кислота може взаємодіяти з деякими препаратами. Це може перешкоджати всмоктуванню та ефективності антибіотиків, наприклад, тетрацикліну.

 Це також може посилити дію деяких ліків від хвороби Альцгеймера, відомих як інгібітори холінестерази. До таких препаратів відносяться донепезіл (Аріцепт), мемантин гідрохлорид (Ебікса), галантамін (Ремініл) та ривастигмін (Екселон). Прийом пантотенової кислоти разом із цими препаратами може призвести до несприятливих наслідків.

 Люди, які вживають варфарин або аспірин, повинні бути обережними при вживанні добавок вітаміну В5, оскільки це може збільшити ризик кровотечі.

 Жінки не повинні приймати більше 6 мг на день під час вагітності та більше 7 мг при годуванні груддю, оскільки це може бути небезпечно.

Джерела

  1. What is Vitamin B5 (Pantothenic Acid)? | Live Science
  2. Pantothenic Acid | Linus Pauling Institute | Oregon State University
  3. Pantothenic Acid – Health Professional Fact Sheet
  4. Vitamin B5: Everything you need to know
  5. Vitamin B5 (Pantothenic acid) Information | Mount Sinai – New York
Догори